商品説明名称精米原産国 国内産使用割合単一原料米 内容量5kg精米年月日 別途商品ラベルに記載産年 令和2年品種あきたこまち土と環境を尊重し保全する農法でお米を作っています。
除草剤を多く使うことで土は清潔になりますが、やがては窒息してしまい、生物たちの住処で無くなってしまいます。
本来、土の中にいる無数の生物たちが、土に空気を通し、水をしみ込ませて、地中からガスを逃してくれているのです。
これらの生物の存在は、お米を美味しくさせる最初の条件です。
同様に、肥料も与え過ぎないことが原則。
必要な分だけ。
あるいは、土が欲している分だけ・・。
最適なバランスを見極めること。
それがとても大切で、難しいのです。
お米は、その味と香りで、自然と大地の恵みを表現しています。
あるがままの自然を尊重し、人が介入しすぎないこと。
土が持っている真実の価値を引き出してあげること。
それが、私たちに出来る精一杯の、食への愛情表現です。
内容量:あきたこまち5kg 単一原料米:秋田県産あきたこまち100% 「秋の田んぼ」と書いて秋田県:その県名は伊達ではありません。
米どころ秋田の絶品ご馳走米。
そして 古代米ご飯もこれまた絶品! お試し袋の古代米は毎月(赤米・黒米)変わります。
彩りの違う2種類を是非 一度食べ比べて見て下さい。
古代米(30g)サービス!:櫻こまち(赤米)は 奇数月(1月・3月・5月・7月・9月・11月)、紅こまち(黒米)は 偶数月(2月・4月・6月・8月・10月・12月)にお付けいたします。
袋裏面に炊き方レシピを記載しておりますので誰でも簡単に作れます。
彩りの違う2種類を食べたら感動間違いなし!! 鮮度精米とスピード発送!:一番鮮度の良い状態のお米を食卓へお届けするため、発送直前に精米いたします!毎日(365日)13時までご注文頂ければ新鮮米を即日発送いたします!配達時間のご指定もOKです!関東・東北は勿論ですが、中部、北陸、信越地域のお客様も翌日配達いたします。
乾式研米方式による無洗米:お米一粒一粒をあらかじめブラッシング(乾式研米方式)し肌糠を取り除いているため、米を研ぐ必要はありません。
水を入れた際白濁しますが、でん粉成分(うま味)になりますので問題ございません。
ご希望のお客様に「米ぬか」サービス!:精米の際にでる「米ぬか」をサービスいたします。
(ご注文の際 お問い合わせにて!)